Лощавая рыба

Лощавая рыба - рыба в брачном наряде - ярко красном. Затем она покрывается пятнами похожими на плесень и закончив свой жизненный цикл - погибает. Ее мясо также меняет цвет и качество, становится бледно-розовым или белым.

У самцов рот трансформируется в угрожающего вида зубастый клюв, появляется горб, за что их называют "горбылями". В отличии от самцов, самки видоизменяются не очень сильно. В основном идет только на котлеты и пельмени, особенно если добавить сало.