Шикша

Шикша, она же вороника (ягоды черного цвета, кому-то напомнили ворона), она же водяника (имеет своеобразный "водянистый" вкус), ее же на Русских Северах называют зассыхой (поссыхой) (обладает слабым мочегонным действием). Сок чернильного цвета. Стелющийся кустарничек до 20 см высотой, по осени бывает усыпан черными ягодками. Один из самых массовых видов в тундрах. Хорошо выводит из организма радионуклиды и вообще очень полезна. В тундре ей утоляют жажду, вместо воды.

Для длительного хранения достаточно засыпать в банку, залить водой и поставить в подвал. Хранится до года и более. Старожилы говорят что раньше из неё делали чернила. После употребления шикши в большом количестве (а она такая же привязчивая как семечки - начнешь - не остановишься), рот и зубы становятся сине - черные. Как правило дети в тундре по уши перемазаны шикшей. Зимой ее добавляют в пироги.